רשת הקונדיטוריות רולדין מעלה מחירים בחלק ממוצריה, בשיעור ממוצע של כ-5% עד 7%. ההתייקרויות כוללות לחמים, מאפים, עוגות וקפה, ולפי הרשת עוד עדכוני מחירים צפויים בחודשים הקרובים.
עוגות השמרים כבר התייקרו בחודש יוני - מחיר עוגת שמרים עלה מ-54 שקל ל-56 שקל, עלייה של כ-4%. הרשת מציינת כי בחלק מהמקרים הוגדל גם משקל העוגה, כך שלמרות העלייה במחיר הכולל, המחיר ל-100 גרם דווקא ירד.
בגזרת הקפה צפויות התייקרויות ניכרות. מחיר קפוצ'ינו קטן יעלה מ-14 שקל ל-15 שקל, עלייה של כ-7%. האספרסו יתייקר ב-10% - מ-10 שקל ל-11 שקל. לעומת זאת, חלק ממשקאות הקפה לא יתייקרו כלל, ובהם אייס, קפה שחור וקורטדו.
גם בגזרת הלחמים נרשמת עלייה. חלק מלחמי המחמצת, ובהם פרג, בצל, חיטה מלאה וחמניות, יתייקרו בכ-8.3% מ-24 שקל ל-26 שקל. הרשת כבר מוכרת את רוב סוגי הלחם ב-26 שקל, למעט סוג אחד שנמכר ב-22 שקל.
בקיץ צפויות התייקרויות נוספות. הקרואסון יתייקר בשקל אחד - מ-16 שקל ל-17 שקל. מאפים קטנים מתוקים ומלוחים עשויים לעלות ב-11%, מ-4.5 שקל ליחידה ל-5 שקל ליחידה. הכריכים ישתנו ויימכרו בטווח של 24 עד 44 שקל, לעומת מחירים שהחלו בעבר מ-23 שקל. קינוחים וסלטים לא צפויים להתייקר בשלב זה.
מרולדין נמסר בתגובה: "על רקע העלייה המתמשכת בעלויות הייצור, התפעול וכוח האדם, רולדין מבצעת בחודשים אלה עדכון מחירים בחלק מהקטגוריות. בחודש יוני עודכנו מחירי עוגות השמרים, כאשר בחלק מהמקרים הוגדל גם משקל העוגה ובהתאם בוצעה התאמה במחיר".
לגבי ההתייקרויות הצפויות, הוסיפו ברשת: "בחודשים הקרובים צפויים עדכונים נקודתיים נוספים במספר קטגוריות, בהן קטגוריית הקפה. שיעור העדכון הממוצע בקטגוריות הרלוונטיות צפוי לעמוד על כ-5% עד 7%, כאשר ההשפעה הכוללת על סל מוצרי רולדין צפויה לעמוד על כ-2% עד 3% בלבד".
רולדין אינה הרשת הראשונה שמייקרת מוצריה לאחרונה. גל ההתייקרויות הרחב במשק פוגע בצרכנים בשורה של קטגוריות, ורשתות קמעונאיות ומסעדות רבות מסבירות את הצעדים באותן סיבות שמביאה גם רולדין. ההשפעה הכוללת על הסל תלויה בהרכל הקניות של כל לקוח ולקוח.
עדכוני המחירים ברולדין נכנסים לתוקף בשלבים, כשהחל מהקיץ צפויות ההתייקרויות הנוספות בקפה, קרואסון ומאפים.
תגובות
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה - תהיו הראשונים להגיב על הכתבה