משרד הבריאות הכריז היום על השמדת כ-260 קילוגרמים של מוצרי בשר בקר ועוף שנמצאו באטליז "מעדני אליה" ברחוב רש"י 7 בקריית מלאכי. המוצרים נקבעו כלא ראויים למאכל אדם ונמצאו מסכנים את בריאות הציבור.
ההחלטה התקבלה בעקבות ביקורת פתע משותפת שנערכה בשבוע שעבר על ידי נציגי משרד הבריאות והווטרינרית הרשותית. במהלך הביקורת נחשפו מספר ליקויים חמורים שהובילו להוצאת ההוראה הדרסטית.
בין הממצאים שנתגלו בעסק: מוצרי בשר ועוף ללא תיעוד המעיד על מקורם, מוצרים שפג תוקפם ומוצרים שנמכרו ללא סימון בהתאם לדרישות החוק. משרד הבריאות מדגיש כי סימון ותיעוד מלא של מוצרי בשר הם תנאי הכרחי למעקב אחר מקור המוצרים ולהבטחת בטיחותם.
מעבר לכך, נמצא כי בעלי העסק ביצעו פעולות ייצור והפשרת בשר ללא ההיתרים הנדרשים ובתנאי תברואה ירודים. פעולות אלה עלולות להגדיל את הסיכון להתפתחות חיידקים ולסכן את בטיחות המזון שהגיע לצרכנים.
בעקבות הממצאים, הורתה הווטרינרית המחוזית על השמדת כל כמות הבשר והעוף שנמצאה באטליז, שהסתכמה בכ-260 קילוגרמים. ההשמדה בוצעה במקום.
משרד הבריאות קורא ללקוחות שרכשו מוצרים באטליז "מעדני אליה" ואינם מסומנים כנדרש, או שמועד התפוגה שלהם חלף, להימנע מצריכתם ולהשליכם לאשפה באופן מיידי. לקבלת מידע נוסף והנחיות לרכישת בשר בטוחה, ניתן לעיין במדריך המפורסם באתר משרד הבריאות.
המשרד הוסיף כי בשיתוף הרשויות המקומיות ימשיך לבצע ביקורות יזומות ופעולות אכיפה בבתי עסק לממכר מזון, במטרה לאתר ליקויים ולמנוע שיווק של מוצרים שעלולים לסכן את בריאות הציבור.
השמדת הבשר באטליז "מעדני אליה" נעשתה כצעד מיידי להגנה על הציבור, כאשר משרד הבריאות מדגיש כי יגביר את פעולות הפיקוח בעסקי המזון ברחבי הארץ.
תגובות
רגע, שקט פה מדי
דעתך חשובה - תהיו הראשונים להגיב על הכתבה