ריקול חשש לסלמונלה: חברת מזון אמריקאית משיבה גוואקמולי וסלסה

חברת המזון האמריקאית טיילור פארמס הודיעה על ריקול נרחב למוצריה, לאחר שהתעורר חשש לזיהום בחיידק הסלמונלה. הריקול כולל מוצרים המכילים פלפל חריף מסוג חלפניו, וכן רטבים פופולריים כמו גוואקמולי וסלסה.

ההודעה על ההשבה נמסרה בארצות הברית, לאחר שנמצא כי חלק מהמוצרים שהכילו פלפל חלפניו מהווים סיכון בריאותי לצרכנים. החברה פועלת להסרה מיידית של המוצרים החשודים ממדפי החנויות ברחבי המדינה.

מדובר בהרחבה של ריקול קודם שביצעה החברה, לאחר שהתגלה כי הבעיה חורגת מעבר למוצרים שזוהו בתחילה. כעת נכללים ברשימת המוצרים המושבים גם רטבים על בסיס אבוקדו ועגבניות, שנמכרו תחת מותגים שונים ברחבי הרשת הקמעונאית האמריקאית.

טיילור פארמס, שנחשבת לאחת מספקיות המזון הטרי הגדולות בארצות הברית, מבצעת כעת חקירה פנימית שמטרתה לאתר את מקור הזיהום. הפרטים על התקלה הועברו לרשויות הבריאות המקומיות, וכן לגורמי בריאות בינלאומיים, במסגרת הדיווח המחייב על מקרי זיהום מזון חוצי גבולות.

על פי הדיווחים, החברה נדרשה להשמיד את המוצרים החשודים ולעצור את הפצתם באופן מיידי. במקביל, מתבצע תהליך ניקוי יסודי במתקני הייצור, כדי למנוע הישנות של הבעיה בשרשרת האספקה.

גורמים בתעשיית המזון ציינו כי מקרים כאלה מעלים מחדש שאלות לגבי בקרת האיכות בתהליכי ייצור מזון טרי ומעובד קלות, בפרט מוצרים המכילים ירקות חתוכים ורטבים המיוצרים בכמויות תעשייתיות. לא נמסר מספר מדויק של מקרי החולי שזוהו עד כה, וגם לא נמסר תאריך מדויק לתחילת ההתפרצות.

טיילור פארמס לא פרסמה עד כה הודעה רשמית מפורטת יותר מעבר להכרזה על הריקול עצמו. החברה ציינה כי היא פועלת בשיתוף פעולה מלא עם הרשויות, וכי בטיחות הצרכנים היא בראש סדר העדיפויות שלה.

צרכנים שרכשו מוצרי גוואקמולי, סלסה או מוצרים אחרים המכילים פלפל חלפניו מהחברה מתבקשים לבדוק את פרטי האריזה מול רשימת המוצרים המושבים, ולהימנע מצריכתם עד לקבלת מידע נוסף. סימנים לזיהום בסלמונלה כוללים שלשולים, חום וכאבי בטן, ובמקרים חמורים יותר עלולים לחייב טיפול רפואי.

החקירה באיתור מקור הזיהום נמשכת, וטרם ידוע אם הריקול יורחב לכלול מוצרים נוספים. הרשויות בארצות הברית ממשיכות לעקוב אחר ההתפתחויות בפרשה.